photo_icon

Салат с курицей и яблоком

Салат с курицей и яблоком
  • Куриное филе

    200 г.
  • Салат

    300 г.
  • Перец сладкий красный (паприка)

    1 шт.
  • Яблоки

    160 г (2 шт.)
  • Оливковое масло

    20 мл.
  • Чеснок

    1 зубчик
  • Перец черный молотый

    1/2 ч. л.
  • Горчица

    2 ч. л.
  • Лимонный сок

    5 мл.
  • Мед

    15 г.
  • Укроп

    1 ч. л.

Приготовление:

Листья салата тщательно вымойте, высушите и нарежьте тонкими полосками. Перец очистите от семян и тонко нарежьте соломкой. Яблоко очистите от семян и кожицы и тоже нарежьте соломкой. Все сложите в миску и слегка сбрызните лимонным соком, чтобы яблоко не темнело. В небольшом количестве масла обжарьте до золотистого оттенка раздавленный зубчик чеснока, чеснок удалите. На ароматизированном чесночном масле обжарьте полоски куриного филе, посолите и поперчите. Не пересушивайте курицу, чтобы она не стала сухой, жарьте буквально 5 минут на среднем огне. Приготовьте заправку, как следует смешав все оставшиеся. Готовую и слегка остывшую курицу добавьте в салат, хорошо перемешайте.


Источник

Назад до рецептів