Приготування:
- У киплячу воду додати порізану кубиками картоплю.
- Порізати буряк скибочками та додати до картоплі.
- Порізати цибулю, моркву кубиками, пасерувати в пательні, змащеній оливковою олією.
- Додати томатну пасту. Протушкувати 3 хвилини. І додати у воду з картоплею та буряком.
- Нашаткувати капусту й додати в борщ.
- Посолити, поперчити до смаку.
