Приготовление:
- В кипящую воду добавить порезанный кубиками картофель.
- Порезать свеклу ломтиками и добавить к картофелю.
- Порезать лук, морковь кубиками, пассеровать в сковороде, смазанной оливковым маслом.
- Добавить томатную пасту. Протушить 3 минуты. И добавить в воду с картофелем и свеклой.
- Нашинковать капусту и добавить в борщ.
- Посолить, поперчить по вкусу.
