photo_icon

Овощное рагу

Овощное рагу
  • Баклажан

    1 шт.
  • Кабачок

    1 шт.
  • Помидор

    1 шт.
  • Лук

    1 шт.
  • Морковь

    1 шт.
  • Оливковое масло

    1 ст. л.

Приготовление:

  1. Нарезать баклажаны, кабачок и помидор кубиками и поместить в кастрюлю, добавить немного воды и поставить на огонь;
  2. Мелко порезать лук и морковь и припустить на сковороде с оливковым маслом;
  3. Добавить лук с морковью к овощам. Можно добавить 2 столовые ложки зеленого (свежего или консервированного) горошка. Немного посолить, добавить специи по вкусу и тушить на медленном огне 20-30 минут.
Назад до рецептів