Етапи приготування:
- Куряче філе дрібно порізати й обсмажити разом з цибулею на дуже розігрітій сковороді без олії (курку можна зварити, а бульйон використати для паштету). Обсмажувати до готовності курки – вона має бути м'якою всередині та хрусткою зовні.
- У блендері довести до однорідності куряче філе, цибулю, оливки, зелену цибулю та олію. В паштет у блендер додати овочевий бульйон або трохи води. Посолити й поперчити паштет за смаком.
