Этапы приготовления:
- Куриное филе мелко режем и обжариваем вместе с луком на сильно разогретой сковороде без масла (курицу можно отварить, а бульон использовать для паштета). Обжариваем до готовности курицы - она должна быть мягкая внутри и хрустящая снаружи.
- В блендере доводим до однородности куриное филе, лук, маслины, зеленый лук и масло. В паштет в блендер добавляем овощной бульон или немного воды. Солим и перчим паштет по вкусу.
