Приготовление:
- Тунец размять вилкой и смешать с мелко нарезанной луковицей, яблоком и сушеной клюквой.
- Добавить 200 г сливочного сыра и лимонный сок. Посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
- Огурец нарезать тонкой соломкой, листья салата промыть и обсушить. Распределить начинку по лепешке.
- Свернуть лепешку в плотный рулет, промазать шов оставшимся сыром. Нарезать и подавать.
