Этапы приготовления:
- Заливаем кускус кипятком 1:2 и даем настояться 5 минут. Для рассыпчатости готовый кускус можно взбить вилкой.
- Обжариваем на предварительно разогретой сковороде кедровые орехи.
- Мелко режем перец, огурец, лук, маслины и помидор.
- Помешивая, всыпаем в овощную смесь кускус и орехи.
- В отдельной емкости соединяем все ингредиенты для заправки и хорошо перемешиваем вилкой.
- Заправляем салат соусом и подаем к столу.
