Как варить гречневую кашу

Перебрать крупу, несколько раз промыть её.
Переложить в миску, залить тёплой водой. Вымачивать 20-40 минут. Это ускорит время приготовления и уменьшит количество фитатов (они влияют на усвоение из еды полезных микроэлементов).
Переложить гречку в кастрюлю.
Залить чистой водой — её должно быть в два раза больше крупы.
Посолить.
Варить 20-25 минут на медленном огне с закрытой крышкой.
Не мешать гречку во время приготовления. Она получится более рассыпчатой
Добавить растительное или сливочное масло.
Дать немного настояться.
На вашем столе — полезная каша с огромным количеством витаминов и микроэлементов, без которой не обходится ни одно здоровое и правильное похудение.