- Яйцо вымыть и дать полежать при комнатной температуре.
- Разбить его на блюдце.
- Растопить оливковое или сливочное масло на слабом огне в тяжёлой маленькой сковороде.
- Вылить яйцо с блюдца в сковороду.
- Накрыть крышкой.
- Жарить около минуты.
- Переложить на подогретую тарелку.
- Посолить и поперчить.
- Прекрасный вариант завтрака для тех, кто соблюдает правильное питание для похудения.
