photo_icon

Оливье

Оливье
  • Картофель

    4 шт.
  • Горошек (свежий/замороженный)

    50 г
  • Огурец свежий

    1/2 шт. (крупной)
  • Лук репчатый

    30 г
  • Морковь

    1 шт.
  • Куриное филе

    1 шт.
  • Авокадо

    1/2 шт. (по желанию)
  • Йогурт натуральный

    3 ст. л.
  • Мёд

    1 ч. л.
  • Горчица

    по вкусу
  • Перец и морская соль

    по вкусу

Этапы приготовления:

  1. Ставим варить картофель и морковь целиком до готовности.
  2. Куриное филе маринуем в лимонном соке с морской солью и перцем. Разрезаем филе на несколько пластинок и обжариваем на горячей сковороде по 5-7 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
  3. Горошек размораживаем (по необходимости). Огурец и лук режем кубиками. Свареные овощи режем кубиками вместе с готовым филе. При желании, мелко режем авокадо и добавляем к ингредиентам.
  4. Соединяем йогурт, мед и горчицу. Можно добавлять больше мёда или горчицы, в зависимости от желаемого вкуса. Заправляем соусом салат.

Смотреть это видео на YouTube.

Назад к рецептам