photo_icon

Запечённый лосось с брокколи

Запечённый лосось с брокколи
  • Лосось

    100 г.
  • Капуста брокколи

    100 г.
  • Сок лимонный

    по вкусу
  • Масло сливочное

    1,5 ч. л. ( по желанию)
  • Сыр твердый

    1 ст. л.
  • Молоко

    1,5 ст. л.
  • Сливки

    1,5 ч. л. ( по желанию)
  • Яйцо куриное

    ½ шт.
  • Орех мускатный молотый

    щепотка

Приготовление:

  1. Филе лосося нарезать ломтиками, сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить. Выдержать 30 минут, залить горячей водой и припустить 10 минут при слабом кипении;
  2. Брокколи залить горячей водой, посолить, варить 10 минут;
  3. Сливки взбить с молоком, сыром и яйцами, приправить солью, перцем и мускатным орехом;
  4. В смазанную маслом форму выложить слоями овощи и рыбу, залить сливочной смесью. Запекать 20 минут при 220° С.


Худеющим следует убрать из рецепта сливки и сливочное масло.

Назад до рецептів