Приготування:
- Філе лосося нарізати тонко, побризкати лимонним соком, посолити й поперчити. Витримати 30 хвилин, залити гарячою водою та припустити 10 хв на слабкому вогні.
- Броколі залити гарячою водою, посолити, варити 10 хвилин.
- Вершки збити з молоком, сиром та яйцями, приправити сіллю, перцем і мускатним горіхом.
- У змащену маслом форму викласти шарами овочі й рибу, залити вершковою сумішшю. Запікати 20 хвилин на 220° С.
