Час приготування: 30 хвилин
Етапи приготування:
Для птиці:
Стегно замаринувати в лимонному соці, травах і солі на 15 хвилин. Запікати в човнику із фольги при 180 °С 25–30 хвилин.
Для овочів:
- Квасолю готувати на парі протягом 20 хвилин чи бланширувати в кип'ятку 7 хвилин і промити холодною водою для зупинки приготування. Шпинат розморозити (за необхідності) і відтиснути зайву рідину. Овочі можна висушити паперовим рушником.
- Готову квасолю додати на сковороду разом зі шпинатом. Посолити, поперчити, додати часник.
- Тушкувати 7 хвилин (якщо потрібно, долити трохи води). Вкінці додати олію та зелень.
Якщо ти не їсиш м'ясо: Птицю можна замінити на рибу, запечену протягом 20 хвилин при 180 °С у лимонному соці, солі, перці, мускатному горіхові. Далі за рецептом.
