Етапи приготування:
- Розтопити шоколад на водяній бані та змастити тонким шаром стінки та дно силіконових форм для кексів, використовуючи кондитерський пензлик. Поставити в морозилку на 10 хвилин. Вийняти та намастити другий шар. Намагайся, щоб шоколад був рівномірно розподілений по боках та на дні формочок. Поставити в морозилку ще на 10–15 хвилин.
- У бендері змішати сир з йогуртом та довести до однорідної консистенції.
- Дістати затверділі шоколадні формочки та заповнити їх сирною масою до верху, але без гірки. Акуратно розрівняти ножем або лопаткою. Зверху посипати кокосовою стружкою.
- Нанести на сирну масу залишки шоколаду, який до цього часу тримати на водяній бані. це буде денце десерту. Поставити в морозилку до повного заморожування шоколаду.
- Щоб акуратно дістати десерт із форми, досить відігнути краї й перевернути сирок у тарілку.
Рецепт на "іноді побавити себе". І не в період активного скидання ваги!
