Час підготовки: 10 хвилин Час приготування: 20 хвилин
Етапи приготування:
- Розім’яти кисломолочний сир столовою ложкою до однорідності. Додати яйце та родзинки/яблуко.
- Розмішуючи виделкою масу, обережно всипати борошно. Залежно від консистенції — кількість борошна збільшити або зменшити.
- Попередньо сковорідку змащуємо олією, використовуючи кондитерський пензлик або звичайний ватний диск. Ставимо на маленький вогонь.
- Відокремлюємо бажану частину сирної маси та руками, змоченими водою, формуємо сирники й злегка обвалюємо з двох боків в борошні/манці на пласкій тарілці.
- Обсмажуємо сирники з двох боків на повільному вогні, щоб середина добре просмажилася.
- Подаємо на стіл зі сметаною.
