*для рецепта можна використовувати будь–який білий сир: фета, моцарела, сулугуні та ін.
Етапи приготування:
- Зварити буряк до готовності. Ідеально в пароварці хвилин 20 до першої м'якості.
- Грушу нарізати часточками та обсмажити на гарячій сковороді без олії чи на грилі без олії по кілька хвилин з кожного боку.
- Оливкову олію та соєвий соус змішати до однорідної консистенції.
- На листки салату викласти шматочки сиру, півкільця буряка, подрібнені горіхи та часточки груші. Заправити соусом.
Дивитися це відео на Youtube.
