photo_icon

Салат с брокколи и болгарским перцем

Салат с брокколи и болгарским перцем
  • 1 небольшая головка брокколи

  • 1 маленькое сладкое яблоко

  • 1/2 крупного болгарского перца

  • заправка (смешать по вкусу)

  • Оливковое масло холодного отжима

  • Яблочный уксус

  • Морская соль

  • Свежемолотый черный перец

Приготовление:

  1. Овощи и яблоко вымыть. У предварительно отваренной брокколи удалить жесткий стебель, а верхушку порубить. Яблоко и перец нарезать небольшими кубиками;
  2. В неглубокой мисочке смешать оливковое масло, уксус, соль и перец. Взбить хорошенько венчиком;
  3. В миске смешать брокколи, перец и яблоко, влить заправку и хорошо перемешать. Разложить по тарелкам и подавать.
    Источник
Назад до рецептів