photo_icon

Салат из баклажанов

Салат из баклажанов
  • баклажан

    2 шт
  • помидор

    2-3 штуки
  • перец

    1 шт
  • лук репчатый

    1 шт
  • петрушка

    пучок
  • винный уксус

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Баклажаны запечь в духовке 40 минут при 140 градусах. Предварительно баклажаны проткнуть ножом;
  2. Порезать баклажаны крупными кусками. Так же крупно режутся помидоры, перец, лук репчатый полукольцами. Петрушка режется тоже крупно;
  3. Посолить, поперчить по вкусу и добавить винный уксус, можно простой столовый, но вкус чуть другой будет. Без уксуса салат будет пресноват. Можно заменить уксус соком лимона.
Приятного аппетита!
 
Назад до рецептів