Час приготування: 25 хвилин
Етапи приготування:
- Кукурудзяну крупу зварити, постійно помішуючи, з додаванням солі, перцю і вершкового масла, щоб воно розтало і рівномірно розчинилося в каші. З готової каші, поки вона не схолола, зробити тонкий корж. Залишити холонути. Нарізати кубиками.
- З овочів і зелені зробити салат. Яйце відварити, додати до салату.
- Зробити соус із лимонного соку, оливкової олії, меду, солі та перцю.
- Заправити салат соусом. Поленту (кукурудзяну кашу кубиками) можна додати в салат чи подати окремо.
