- Довести воду до кипіння, всипати рис. Коли знову закипить, зменшити вогонь та накрити каструлю кришкою.
- Готувати протягом 40–50 хвилин, доки рис стане м'яким. Перемішати один раз приблизно всередині приготування.
- Поки рис вариться, приготувати овочі. Нагріти олію у сковороді на повільному вогні. Обсмажити часник протягом 4 хвилин.
- Збільшити вогонь до середнього, додати овочі та кукурудзу й готувати, помішуючи, близько 2 хвилин.
РИС ІЗ ОВОЧАМИ
-
1 чашка коричневого рису
-
1 чашка нарізаного кубиками червоного солодкого перцю
-
1 чашка нарізаної зеленої цибулі
-
1/2 склянки подрібненої кінзи
-
1 ст. л. оливкової олії
-
2 ст. л. дрібно нарізаного часнику
-
1 чашка заморожених зернят кукурудзи
-
1 ч. л. каєнського перцю
-
сіль та перець за смаком
