Приготування:
- Вимити яблуко, зрізати верхушку. Чайною ложкою акуратно вийняти серцевину з насінням, не перерізаючи яблуко наскрізь та залишаючи товсті стінки.
- Покласти в чашу блендера сир та жовток (можна розім'яти виделкою). Перемолоти на однорідну масу. Можна додати ще вимиті й обсушені дрібні родзинки.
- Яблуко покласти у форму для запікання, щільно заповнивши його сирною начинкою.
- Запікати в попередньо розігрітій до 190° духовці близько 30 хвилин, готовність можна перевірити ножем, стінка яблука має легко проколюватись. В остигле яблуко додати мед.
