Приготування:
- Цибулю почистити, нарізати півкільцями й обсмажити на олії.
- Гриби помити, порізати пластинками, додати до цибулі й обсмажити.
- Перець помити, почистити від плодоніжки та насіння, нарізати соломкою та додати до грибів із цибулею. Смажити 5 хвилин.
- Помити помідори, порізати кубиками й додати до овочів. Смажити 5 хвилин.
- Наприкінці смаження додати сіль, перець, спеції, часник. За хвилину зняти овочеве соте з грибами з вогню.
