photo_icon

МАКАРОНИ З ГАРБУЗОМ

МАКАРОНИ З ГАРБУЗОМ
  • Макарони ц/з

    100 г сухих
  • Цибуля

    ¼ шт.
  • Зубчик часнику

    1 шт.
  • Овочевий бульйон

    2 ст. л.
  • Мускатний гарбуз

    70 г
  • Несмажений кеш'ю

    30 г
  • Соєве молоко

    2-3 ст. л.
  • Вода

    2-3 ст. л.
  • Білий місо

    1 ст. л.
  • Сіль і перець

    за смаком

Етапи приготування:

  1. Прогріти духовку до 180 °C.
  2. Покласти зварені макарони (200 г) у велику форму для випікання.
  3. На великій сковороді пасерувати на помірному вогні цибулю й часник у двох столових ложках овочевого бульйону. Додати гарбуз та прогріти до м'якості (суміш можна пюрирувати у блендері або залишити шматочками як є). Викласти теплу суміш у макарони й добре перемішати.
  4. У кухонному комбайні подрібнити з водою та молоком до однорідної консистенції кеш'ю та місо. Сумішшю полити макарони. Посолити, накрити форму фольгою та випікати 15 хвилин.
Назад до рецептів