Етапи приготування:
- Цибулю з часником дрібно порубати й обсмажити на розігрітій сковороді, змащеній оливковою олією, до прозорості.
- Потім зелену цибулю, кінзу та чилі, з якого видалено насіння, дрібно порубати й додати у сковороду до часнику й цибулі.
- Сухарі змолоти у блендері разом з горіхами. Частину цієї маси відкласти й змішати з кунжутом. А до решти в чашу блендера додати тофу та вміст сковороди й збити до однорідності.
- З тіста сформувати котлети, обваляти в сухарях та обсмажити на сковороді без олії до золотистої скоринки.
