Этапы приготовления:
- Смешать молоко и масло в миске.
- Взбить погружным блендером несколько секунд, чтобы получилась однородная эмульсия.
- Добавить соль, горчицу, лимонный сок и еще раз взбить блендером на высокой скорости. Вы увидите, как смесь начнет загустевать прямо на глазах.
- Теперь осталось добавить сахар и специи по желанию. А можно и не добавлять – все равно будет очень вкусно.
Из этого количества продуктов получится 0,5 л вкусного домашнего майонеза, который вы приготовите за 5 минут. Его можно будет добавлять в оливье и другие салаты, подавать с вегетарианскими закусками или просто намазывать на хлеб.
