*для рецепта можно использовать любой белый сыр: фета, моцарелла, сулугуни...
Этапы приготовления:
1. Ставим варить свеклу до готовности. Идеально - в пароварке на минут 20 до первой мягкости;
2. Грушу режем дольками и обжариваем на горячей сковороде (лучше - гриль) без масла по пару минут с каждой стороны;
3. Соединяем оливковое масло и соевый соус до однородной консистенции;
4. На листья салата выкладываем кусочки сыра, полукольца свеклы, дробленные орехи и дольки груши. Сверху заправляем соусом.
Смотреть это видео на youtube
