*для рецепта можно использовать любой белый сыр: фета, моцарелла, сулугуни.
Этапы приготовления:
- Ставим варить свеклу до готовности. Идеально - в пароварке на минут 20 до первой мягкости.
- Грушу режем дольками и обжариваем на горячей сковороде (лучше - гриль) без масла по пару минут с каждой стороны.
- Соединяем оливковое масло и соевый соус до однородной консистенции.
- На листья салата выкладываем кусочки сыра, полукольца свеклы, дробленные орехи и дольки груши. Сверху заправляем соусом.
Смотреть это видео на Youtube.