Время приготовления: 25 минут
Этапы приготовления:
- Кукурузную крупу сварить, постоянно помешивая, до готовности с добавлением соли, перца и сливочного масла, чтобы оно растаяло и равномерно распределилось в каше. Пока не остыло, из готовой каши сделать тонкую лепешку. Оставить остывать. Нарезать кубиками.
- Из овощей и зелени сделать салат. Яйцо отварить, добавить к салату.
- Сделать соус из лимонного сока, оливкового масла, мёда, соли и перца.
- Заправить салат соусом. Поленту (кукурузную кашу кубиками) можно добавить в салат или подать отдельно.
