*рыбу можно использовать любую, важно, чтобы филе было плотным, а не водянистым и не развалилось при готовке.
Этапы приготовления:
- Филе моем, сушим бумажным полотенцем и моринуем в соевом соке и соке лимона минут 15-20;
- Орехи смалываем в блендере с медом и горчицей до однородной консистенции. По необходимости можно добавить воды;
- В предварительно нагретой духовке до 180С запекаем рыбу (не накрывая ее) 20-25 минут до корочки;
- Ореховый соус можно подавать отдельно к рыбе или украсить порционные кусочки рыбы перед подачей.
Смотреть это видео на Youtube.