- Доведите воду до кипения, а затем всыпьте рис. Когда вода снова начнет кипеть, уменьшите огонь и накройте кастрюлю крышкой.
- Готовьте в течение 40-50 минут , пока рис не станет мягким. Перемешайте один раз примерно в середине готовки.
- В то время как варится рис, приготовьте овощи. Нагрейте масло в сковороде на медленном огне. Обжарьте чеснок в течение 4 минут.
- Увеличьте огонь до средне-высокого, добавьте остальные овощи и кукурузу и готовьте, помешивая, около 2 минут.
Рис с овощами
-
1 чашка коричневого риса
-
1 чашка нарезанного кубиками красного сладкого перца
-
1 чашка нарезанного зеленого лука
-
1/2 стакана измельченной кинзы
-
1 ст. л. оливкового масла
-
2 ст. л. мелко нарезанного чеснока
-
1 чашка замороженных зерен кукурузы
-
1 ч. л. кайенского перца
-
соль и перец по вкусу
