Кол-во картофеля зависит от размера и от того, какой вкус предпочтительнее. Чем больше сельдерея, тем нежнее и легче получается пюре.
Этапы приготовления:
- Картофель и корень сельдерея чистим и режем кубиками. Чтобы овощи приготовились одновременно, сельдерей можно нарезать чуть мельче. Ставим варить в одну кастрюлю. Когда закипит - солим и варим до готовности овощей;
- Отправляем в блендер готовые овощи, добавляем мелко нарезанную зелень и сливки. Доводим все до единой консистенции.
Смотреть это видео на youtube
