Этапы приготовления:
- Лук с чесноком мелко рубим и обжариваем на разогретой сковороде, смазанной оливковым маслом, до прозрачности.
- Затем зеленый лук, кинзу и чили (предварительно удалив семена) мелко рубим и добавляем в сковороду к чесноку и луку.
- Сухари смалываем в блендере вместе с орехами. Часть этой массы отложить и смешать с кунжутом. А к оставшийся части в чашу блендера добавить тофу и содержимое из сковороды и взбить до однородности.
- Из теста сформировать котлеты, обвалять в сухарях и обжарить на сковороде без масла до золотистой корочки.