photo_icon

Котлеты из тофу и грецких орехов

 Котлеты из тофу и грецких орехов
  • Тофу

    100 г.
  • Ц/з сухари

    1 ст. л.
  • Орехи грецкие

    15г
  • Лук репчатый

    1/4 шт
  • Перец чили

    на кончике ножа
  • Чеснок

    1/2 зуб.
  • Кинза

    по вкусу
  • Зеленый лук

    1шт
  • Оливковое масло

    1ч.л.
  • Кунжут

    1ч.л.

Этапы приготовления:

  1. Лук с чесноком мелко рубим и обжариваем на разогретой сковороде, смазанной оливковым маслом, до прозрачности;
  2. Затем зеленый лук, кинзу и чили (предварительно удалив семена) мелко рубим и добавляем в сковороду к чесноку и луку;
  3. Сухари смалываем в блендере вместе с орехами. Часть этой массы отложить и смешать с кунжутом. А к оставшийся части в чашу блендера добавить тофу и содержимое из сковороды  и взбить до однородности;
  4. Из теста сформировать котлеты, обвалять в сухарях и обжарить на сковороде без масла до золотистой корочки. 
Назад к рецептам