Приготування:
- Порізати цибулю. М'ясо з цибулею подрібнити у м'ясорубці. Додати сіль, перець, яйце та зелень.
- Усе перемішати. Сформувати котлетки, викласти на деко й запекти в духовці.
- Приготування соусу для котлет: вершки прогріти у сковородці, додати гірчицю, сіль, перець.
- Злегка полити котлети соусом і подати з овочевим рагу.
