- Разбить в миску яйцо.
- Добавить 1 ст. л. молока.
- Слегка взбить.
- Добавить соль, но не перемешивать.
- Смазать сковороду оливковым маслом, хорошо разогреть.
- Вылить в сковороду яичную смесь.
- Подождать, пока яйца немного схватятся по краям.
- Осторожно мешать яичницу лопаткой от краёв к центру до тех пор, пока яйца не приготовятся до нужной консистенции (1-3 минуты).
- Выложить на тарелку.
- Наслаждаться вкусным и полезным завтраком.
Как приготовить яичницу-болтунью (скрэмбл)
