Как приготовить яичницу-болтунью (скрэмбл)

Разбить в миску яйцо.
Добавить 1 ст. л. молока.
Слегка взбить.
Добавить соль, но не перемешивать.
Смазать сковороду оливковым маслом, хорошо разогреть.
Вылить в сковороду яичную смесь.
Подождать, пока яйца немного схватятся по краям.
Осторожно мешать яичницу лопаткой от краёв к центру до тех пор, пока яйца не приготовятся до нужной консистенции (1-3 минуты).
Выложить на тарелку.
Наслаждаться вкусным и полезным завтраком.