photo_icon

Гаспачо

Гаспачо
  • Красный сладкий перец

    ¼ шт
  • Зеленый сладкий перец (разные виды перцев для цвета, но можно взять и один)

    ¼ шт
  • Репчатый лук

    ¼ шт
  • Сельдерей

    ½ шт (стебля)
  • Помидор

    ½ шт
  • Томатный сок без добавок

    ½ стакана
  • Огурец

    ½ шт
  • Свежая мята, базилик и соль

    по вкусу
  • Оливковое масло

    2ч.л.
  • Лимонный сок

    1ч.л.
  • Французская горчица

    1ч.л.

БЖУ: 2,8/ 10,3/ 10
Время подготовки: 2 минуты  Время готовки: 7 минут

Этапы приготовления:

  1. Все овощи (предварительно нарезанные кубиками), мяту с базиликом, маслом и томатным соком кладем в блендер и пюпируем до однородной консистенции. Солим по вкусу. По необходимости добавляем немного воды. В жаркое время можно подавать в холодном виде. По желанию, можно суп прогреть, довести до первых признаков закипания и выключить.
Назад к рецептам