Йогуртовый боул с овсянкой и шоколадный мусс

Йогуртовый боул с овсянкой и шоколадный мусс
  • Йогуртовый боул:

  • Овсянка (плющенная/не быстрого приготовления)

    4ст.л
  • Йогурт натуральный без добавок (замена: растительный)

    300мл
  • Сок вишни (любых красных ягод)

    2ч.л.
  • Зерна граната

    2ст.л.
  • Орехи

    50г
  • Мед

    2ч.л.
  • Шоколадный мусс:

  • Авокадо

    1шт
  • Банан

    1,5 шт
  • Какао (не сладкое)

    3ч.л.
  • Кокосовая стружка

    2ч.л.

Этапы приготовления:

Йогуртовый боул 

  1. Йогурт смешиваем с соком вишни и с медом (используя блендер или вилку). Йогурт должен приобрести нежно розовый цвет;
  2. В емкости для подачи (можно взять две отдельные креманки или одну большую общую) смешиваем овсянку с йогуртовой смесью. Перемешиваем и ставим на ночь в холодильник (или как минимум на час с утра);
  3. На утро мелко режем орехи, выкладываем их по кругу;
  4. Серединку украшаем зернами граната. Выкладываем сердце, как вариант :)

​* чтобы орехи и гранат не тонули в йогурте - перед подачей можно поставить ленивую овсянку в морозилку на несколько минут 

Шоколадный мусс

  1. Авокадо чистим и режем на маленькие части;
  2. В блендере смешиваем банан, авокадо и какао. Доводим до однородной массы;
  3. Разливаем мусс по формам и украшаем сверху кокосовой стружкой.
Назад к рецептам